حصوات الكلى حيث يعتبر الشعير المغلي من المشروبات الضرورية والهامة والغنية بالفوائد و الألياف الغذائية و المعدنية والتي يحتاجها جسم الإنسان، وتقي الجسم من الإصابة بالعديد من الأمراض ، كما تساعد الإنسان في الشعور بالشبع وقت أكبر مما يعنى عدم الحاجة لتناول الطعام والكثير من الأطعمة المختلفة، لذلك ننصح الجميع بتناول الشعير المغلي وفي السطور التالية سوف نتعرف على الفوائد الكثيرة للشعير المغلى للجسم والكلى والكبد من خلال موقع الحكاية هتعرف كل الحكاية.
الشعير منذ العصور القديمة
تتكون حبوب الشعير من النشا، و البروتين، والاملاح المعدنية ويحتوي على العديد من المعادن الأساسية ومنها الحديد والفوسفور والكالسيوم والبوتاسيوم، ويعتبر نبات الشعير من أقدم المواد الغذائية التي استعملها الإنسان في الغذاء، ويعد من المحاصيل الغذائية الأساسية منذ العصور القديمة، وكان يزرع الشعير قديما في منطقة الهلال الخصيب وبالقرب من نهر النيل في شمال أفريقيا. وقد ظهر نبات الشعير في وقت..
متقارب مع القمح الثنائي الحبة والقمح وحيد الحبة، وقد ظهرت الدلائل الأولى التى تؤكد ذلك في آثار العصر الحجري القديم وذلك بالقرب من جنوب بحيرة طبريا لنبات الشعير البري واعتماد الإنسان عليه، حيث تم العثور على أثر النشا ضمن المطاحن الحجرية المكتشفة قديما، وتعود هذه الاثار إلى حوالي ما يقرب من 23000 عام قبل الميلاد، مما يدل على قدم الاستخدام ومعرفة الفوائد الكثيرة لحبوب الشعير منذ القدم .
العناصر الغذائية للشعير
يحتوي كوب الشعير المقشر على (184 غ) بحسب وزارة الزراعة الأمريكية على المكونات الغذائية الأساسية والضرورية والعديد من المعادن التالية:
سعرات الحرارية: 651
دهون: 4.23
دهون المشبعة: 0.88
كربوهيدرات: 135.20
الألياف: 31.8
سكر: 1.47
بروتينات: 22.96
كوليسترول: 0
وتعد حبوب الشعير من النباتات ذات القيمة الغذائية العالية و الجيدة، فهي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة واللازمة لصحة جسم الإنسان والغنية بالالياف والعديد من المعادن الأساسية التى يحتاجها الجسم لصحته والتخلص من حصوات الكلى.
السعرات الحرارية في حبوب الشعير
حصوات الكلى والشعير تعتبر حبوب الشعير من الأطعمة الغذائية الغنية بالسعرات الحرارية، حيث يحتوي نصف كوب من الشعير ، أي ما يعادل 100 غرام، من الشعير المقشر غير المطبوخ على 354 سعرة حرارية، أما نفس الكمية من حبوب الشعير المقشر و منزوعة النخالة غير المطبوخة فتحتوي على 352 سعرة حرارية .
الألياف في حبوب الشعير
تعد حبوب الشعير الكاملة غنية بالألياف الغذائية، والتي يكون معظمها على شكل بيتا جلوكان ( Beta- Glucan )، وهي أحد أنواع الألياف القابلة للذوبان، والتي تتمتع بالعديد من الفوائد الصحية لجسم الإنسان، فهي تساعد على امتصاص الماء المتواجد في الأمعاء والذي يعد بمثابة جل داخل الأمعاء، مما يؤدي إلى إبطاء عملية الهضم وزيادة امتصاص العناصر الغذائية الضرورية والمفيدة للجسم وتنشيط الكبد.
الفيتامينات والمعادن في نبات الشعير
كما يحتوي نبات الشعير على نسبة جيدة من فيتامينات B باختلاف أنواعها ، كما يعد الشعير غنياً بالسيلينيوم والمنغنيز، والعديد من أنواع المعادن الأخرى، ومنها فيتامين B 1 و B2 و B 3 و B 6 و حمض الفوليك و النحاس والحديد والفسفور والمغنيسيوم والنحاس والزنك والبوتاسيوم .
المعادن والفيتامينات فى الشعير غير المطبوخ
العنصر الغذائي نسبته في 100 غرام من الشعير
فيتامين B 1 0.646 ملغ 43 %
فيتامين B 2 0.285 ملغ. 17 %
فيتامين B 3 4.6 ملغ 23 %
فيتامين B 6 0.318 ملغ. 16 %
حمض الفوليك 19 ملغ 5 %
المنغنيز. 1.9 ملغ 97 %
السيلينيوم. 37.7 ملغ 54 %
المغنيسيوم 133 ملغ 33 %
الفسفور 264 ملغ. 26 %
النحاس 0.498 ملغ 25 %
الحديد 3.6 ملغ. 20 %
الزنك. 2.77 ملغ. 18 %
البوتاسيوم 452 ملغ. 13 %
فوائد الشعير المغلي لعلاج حصوات الكلى
-يساعد على تفتيت حصوات الكلى والمرارة ، وذلك لاحتواء الشعير على العديد من الألياف الغذائية والتي تعمل على تنظيف الجسم وطرد السموم وتفتيت الحصوات فى الكلى .
– تحمى الإنسان من الإصابة بسرطان القولون .
– تساعد في القضاء على الكثير من الشوارد الحرة بالجسم، والتى تعمل على تكوين الخلايا السرطانية في جسم الإنسان.
– كما يساعد في العلاج من مرض السرطان .
-يساعد في تعزيز صحة الجهاز التنفسي ويساعد في علاج بعض أعراض الربو و أعراض السعال ويعمل على طرد البلغم والتخلص منه خاصة في فصل الشتاء .
-يعمل على تنظيم حركة الجهاز الهضمي كما يساعد في علاج الإمساك.
-يساعد الشعير في الوقاية من الإصابة بالبواسير.
– يعمل الشعير على تعزيز وتقوية صحة القلب والأوعية الدموية وذلك لأنه يحتوي على البوتاسيوم والماغنسيوم.
– كما يساعد مشروب الشعير المغلي على خفض مستويات الكوليسترول في الدم.
-يساعد الشعير على حماية الإنسان من الإصابة بأمراض القلب والشرايين والمخ.
– يساعد على خفض مستوى السكر في الدم والحفاظ على مستوى السكر في الجسم.
– ويعمل على تقوية عظام الجسم والمفاصل وذلك لانة يحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم والبوتاسيوم وفيتامين ب والعديد من العناصر الغذائية الهامة للحسم.
– كما يساعد الشعير على إنقاص وزن الجسم ، وذلك لانة يساعد الإنسان على الشعور بالشبع لفترات طويلة.
-يساعد الشعير في تعزيز صحة وجمال ونضارة البشرة لأنه يحتوي على العديد من مضادات الأكسدة والسيلينيوم .
– يعمل الشعير على تقوية مناعة الجسم، وذلك لأنه يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة.
– يساعد في علاج أنيميا فقر الدم، وذلك لأنه يحتوى على نسبة عالية من الحديد.
-يساعد الشعير على حماية الجسم عن النساء من الإصابة بسرطان الثدي.
بعض فوائد الشعير العلاجية
-يعتبر نبات الشعير ملين و مقوي للأعصاب ومنشط للكبد.
-ماء الشعير يستخدم لعلاج السعال وتخفيض درجة الحرارة الجسم .
-يستعمل مغلي نخالة حبوب الشعير في غسل الجروح المتقيحة ، كما يستخدم دقيق الشعير في عمل جبيرة لعلاج كسور العظام.
-كما يستعمل الهوردنين المستخرج من حبوب الشعير حقناً تحت الجلد أو شراباً في علاج الإسهال و الدسنتاريا والتهاب الأمعاء.
استخدامات حبوب الشعير
ويعد الشعير أحد أنواع الحبوب والتي تستخدم في تحضير الخبز وغيرها من الأطباق والأطعمة المختلفة وتتميز حبوب الشعير الكاملة بأنها غنية بالالياف والعديد من الفيتامينات والمعادن الأساسية والضرورية للجسم وصحة الإنسان .
حصوات الكلى وتعتبر حبوب الشعير المغلية هى من أفضل المشروبات الطبيعية الصحية للتخلص من حصوات الكلى والمرارة، وتعتبر حبوب الشعير من الحبوب الغنية بالالياف والعديد من المعادن الأساسية ومنها الحديد والنحاس والزنك والبوتاسيوم والمغنيسيوم حمض الفوليك وفيتامين ب والفسفور والسيلينيوم بأنواعه،التى يحتاجها جسم الإنسان، و مشروب الشعير المغلي غني بالفوائد الصحية الكثيرة لصحة الإنسان كما يستخدم فى علاج بعض الأمراض وتنشيط الكبد وتقوية الأعصاب وتخفيض الحرارة.
