يُعد الكريب من أشهى وأبسط أنواع المعجنات التي يمكن تحضيرها في المنزل، ويمكن تقديمه بمختلف الحشوات الشهية مثل الشوكولاتة، الخضار، اللحم المفروم، أو الدجاج. في هذا المقال، سنقدم لكم طريقة تحضير كريب الدجاج بوصفة اقتصادية وسهلة يمكن لأي مبتدئ اتباعها.
مكونات كريب الدجاج
- كوب من الدقيق الأبيض
- بيضتان (في درجة حرارة الغرفة)
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
- ملعقة كبيرة من الزبدة (اختياري)
- نصف كوب من اللبن السائل (الحليب)
- رشة صغيرة من الملح
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
مكونات حشوة الدجاج
- نصف كلغ من صدور الدجاج مقطعة إلى شرائح
- ملعقة كبيرة من الثوم البودرة
- ملعقة كبيرة من الزبادي
- عصير ليمونة
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- ملعقة صغيرة من الملح
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- ملعقة صغيرة من البابريكا الحمراء
- نصف كوب من المايونيز (اختياري)
- نصف كوب من الجبنة الموزاريلا المبشورة
خطوات تحضير كريب الدجاج
1. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق، البيض، الزيت النباتي، الزبدة، الحليب، الملح، والفلفل الأسود حتى تحصلي على خليط ناعم ومتجانس.
2. سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، ثم اسكبي فيها كمية مناسبة من الخليط لتشكيل كريب رقيق.
3. اطهي الكريب حتى يصبح ذهبي اللون من الجانبين، وكرري العملية حتى ينتهي الخليط.
تحضير حشوة الدجاج
1. في وعاء كبير، اخلطي شرائح الدجاج مع الثوم البودرة، الزبادي، عصير الليمون، زيت الزيتون، الملح، الفلفل الأسود، والبابريكا.
2. سخني مقلاة على نار متوسطة. اطهي فيها شرائح الدجاج حتى تنضج تمامًا.
3. ضعي شرائح الدجاج المطهوة على الكريب، ثم أضيفي المايونيز والجبنة الموزاريلا المبشورة.
4. لفي الكريب حول الحشوة بشكل جيد.
طريقة التقديم
قدمي الكريب ساخنًا مع البطاطس المقلية أو أي مقبلات أخرى حسب الرغبة.
لنجاح هذه الوصفة، يجب استخدام مقلاة غير لاصقة يضمن عدم التصاق الكريب وسهولة قلبه.ج
ويجب أيضًا التأكد من نضج الدجاج بالكامل قبل وضعه داخل الكريب، كما يمكن إضافة خضار مشوية مع الدجاج للحصول على نكهة مميزة.
باتباع هذه الخطوات البسيطة، يمكنك تحضير كريب الدجاج بسهولة والاستمتاع بوجبة لذيذة صحية ومغذية.
